erid: 2SDnjdRDvHF

Экспресс-курс, посвященный основам стандартов сервиса в ресторанах и кафе и ориентированный на повышение их доходности, проведут в очном формате с 22 по 24 апреля.

В Сыктывкаре на площадке Торгово-промышленной палаты Коми с 22 по 24 апреля состоится экспресс-курс для официантов учреждений общественного питания. Организатором обучения выступила ТПП Коми по просьбе представителей ресторанного бизнеса.

Преподаватель курса Ольга Бурова, соавтор и управляющая рестораном Barrymore Pub, отметила, что курс рассчитан на официантов, а также специалистов, от которых напрямую зависит удовлетворенность гостей и успешная работа ресторанов и кафе.

— Приглашаю на обучение также менеджеров и администраторов точек общепита, поскольку они, как правило, отвечают за подготовку официантов. Курс будет проходить в первой половине дня, рассмотрим вопросы от профобязанностей, внешнего вида и речи до психологии общения. Мы с коллегами включили блок по работе с жалобами, предотвращением конфликтных ситуаций и, конечно, одна из интересных тем — это лайфхаки увеличения чаевых, — добавила Ольга Бурова

Слушателям обучения расскажут о работе в команде, планировании работы в условиях пиковой загрузки ресторана, как справиться с негативной нагрузкой. На практике будут отработаны базовые техники решения конфликтных ситуаций и определены тригерные точки недовольства гостей.

Обучение позволит повысить квалификацию официантов и поднять уровень сервиса, что положительно повлияет на доходность ресторанов и кафе.

Сроки проведения: с 22 по 24 апреля, с 09:00 до 13:50, с перерывами на кофе-брейк.

Форма обучения: очная, с частичным отрывом от производства; подтверждается удостоверением о повышении квалификации.

Стоимость — действует система скидок за количество участников от одной организации: 4500 руб. — один человек, 4000 руб. – два человека, 3500 руб. — три и более человек.

Регистрация на курс по тел: 8 (8212) 206-141, 206-107 или по электронной почте .

Место проведения обучения: Сыктывкар, улица Интернациональная, 98/1, конференц-зал

Лицензия на осуществление образовательной деятельности №1794 от 11 сентября 2019 года.

Реклама. Торгово-промышленная палата Республики Коми.